Rehberin Notları
Lübnan ve Akdeniz mutfaklarının buluştuğu Em Sherif, Abu Dhabi’nin en keyifli lezzet duraklarından biri. Burada tattığım her şeyin, ekmek dahil, tadı damağımda kaldı. Menüdeki her tabakta özgün ve rafine bir dokunuş hissetmek mümkün. Yoğurt, karides ve künefenin bir araya geldiği Fattet Kraydis, şimdiye kadar yediğim en etkileyici deniz ürünleri ara sıcakları arasında üst sıralara yerleşti. Yemeklere eşlik etmesi için ise Türk kültüründeki rakıya oldukça benzeyen arak adlı geleneksel içeceği denemenizi öneririm.
Lezzet Önerileri
- Saj Bread
- Kale Freekeh Salad
- Fattet Kraydis
- Wagyu Hummus
- Ginger Lemon Octopus
- Siyyadieh
- Arak Brun
- Zaatar Tea