Rehberin Notları
Milano’da çikolata denince akla gelen ilk adres şüphesiz Fusto oluyor. Gianluca Fusto ve profesyonel ekibi, laboratuvarlarında özgün tatlar geliştirip bunları hemen yanındaki butikte misafirlerine sunuyor. Burada aynı anda yalnızca bir müşteri ağırlanıyor ve her ziyaretçinin en iyi deneyimi yaşadığından emin olunuyor. Denediğim çikolatalar arasında çeşit çeşit meyvenin yanı sıra balsamik ve zeytinyağı aromalarını bile tatma fırsatım oldu. En çok ilgimi çeken ise “Omaggio a Milano” oldu. Türkçesi Milano’ya Saygı olan bu özel çikolata, safranlı risotto esintileriyle şehrin ruhunu damağınıza taşıyor. Fusto, çikolata konusunda alışılmış kalıpları yıkarak yepyeni tat ufukları açıyor.
Lezzet Önerileri
- Aceto Balsamico Invecchiato e Fico
- Miele all'arancino e Acqua ai Fiori di Arancio
- Omaggio a Milano
- Olio e Evo e Olive
- Frutto della Passione e Camomilla