Rehberin Notları
Kopenhag, bakery (fırın/pastane) kültürüyle öne çıkan bir şehir; bu yüzden neredeyse her köşede bir fırına rastlamak mümkün. Juno, 2 Kopenhag ziyaretimde de favori durağım oldu. Burada uzun sıralara hazır olun ama kesinlikle beklediğinize değiyor. İkonik lezzetleri olan kakuleli çöreği (cardamom bun) gözüm kapalı önerim. Diğer favorim ise vaniljesnurre; ortasında vanilyalı krema (custard) bulunan nefis bir hamur işi. Sevdiklerinize ise metal kutularda satılan, bol şekerli ve kakuleli cardamom kurabiyelerinden alabilirsiniz.
Lezzet Önerileri
- Cardamom Bun
- Vaniljesnurre