Rehberin Notları
Bir kanat ne kadar iyi pişirilebilirse o kadar iyi pişiren Kanatçı Ayaz, keyifli bir öğle yemeği durağı. Buradaki menü konseptini de oldukça beğendim. Bol sumaklı tablacı salatası ve acılı sos, kanadın yanına çok yakışıyor. Önerisi için kardeşim Emre Özkarakaşlı'ya teşekkür ederim.
Lezzet Önerileri
- Kanat
- Tablacı Salatası