Rehberin Notları
Kıyı Restaurant, Tarabya’nın yıllardır değişmeyen klasiklerinden biri. Boğaz manzarası, kaliteli servisi ve taptaze deniz ürünleriyle özellikle uzun öğle sofraları için keyifli bir adres. Masaya gelen mezelerde fasulye pilaki ve patlıcan salatası öne çıkıyor. Her ikisi de malzemenin ön planda olduğu, klasik tariflerin başarılı yorumları. Ara sıcakta tercih ettiğimiz kalamar tava, yumuşak dokusu ve hafif çıtır kaplamasıyla beklentimizi fazlasıyla karşıladı. Ana yemekte ise sade pişirilen Levrek, tazeliğini ön plana çıkaran doğru bir tercihti. Kapanışı şekerpare ile yaptık. Kıvamı yerinde, şerbet dengesi başarılıydı. Narenciye dokunuşunu özgün buldum.
Lezzet Önerileri
- Fasulye Pilaki
- Patlıcan Salatası
- Kalamar Tava
- Levrek
- Şekerpare