Rehberin Notları
Bosna Mutfağı’nı ayağımıza getiren Lipa, hem ambiyansı hem de yöresel lezzetleriyle keyifli bir akşam yemeği adresi. Kaya tuzu ile dinlendirilip meşe odunu ateşiyle fümelenen dana eti, kaymaklı biber turşusu (soka) ve Boşnak mantısı gözüm kapalı önereceğim lezzetler arasında. Boşnak mantısının servis süresi yaklaşık 40–50 dakika olduğu için masaya oturur oturmaz sipariş vermenizi, hafta içi dahi olsa rezervasyon yaptırmanızı öneririm. Yemek sonunda ikram edilen kayısı rakısı ise akşamı çok güzel bir şekilde noktalıyor.
Lezzet Önerileri
- Soka
- Kuru Et
- Boşnak Mantısı
- Kayısı Rakısı